Uprawa roślina na świecie:

- alimentacyjna - bezpośrednio do spożycia, podstawowa dla wyżywienia ludzi

- pastewne - służą do wyprodukowania artykułów, ale nie spożywczych

Rośliny alimentacyjne:

zboża:

- pszenica - b. żyzne gleby, długi okres wegetacji, bardzo wymagająca, wykorzystywana do produkcji najlepsze gatunkowo mąki, a z niej chleb, makarony

np. Indie, Chiny, klimat umiarkowany

- żyto – wykorzystywane do produkcji alkoholu etylowego

- ryż: mokry - w klimacie monsunowym; suchy- rośnie w górach (terasowanie stoków, nawadnianie), podstawa pożywienia dla 1/3 ludności świata Chiny, Azja)

- kukurydza- ciepłolubna, dobre głębokie gleby; głównie produkowana jako pasza dla zwierząt; uprawiana na całym świecie

- proso- jedna z najstarszych roślin zbożowych, produkuje się z niej kaszę jaglaną- Afryka

- gryka- roślina paszowa, lecznicza, żywieniowa- z niej kasza gryczana, zawiera dużo białka;  w Indiach jako zboże chlebowe, a w Chinach i Japonii jako mąka na makarony; produkcja głównie kraje byłego ZSRR

- pszenżyto – pasza dla bydła i trzody chlewnej; 1/3 produkcji – Polska; Białoruś

- jęczmień- produkcja kasz, ma krótki okres wegetacji, największy producent Rosja

zielona rewolucja - zboża modyfikowane, które mogą rosnąć w wielu strefach klimatycznych, dzięki czemu są odporne

używki:

- kawa - klimat gorący, spore opady, uprawiana w cieniu, żyzne gleby

- herbata - klimat tropikalny, duże opady, dobre gleby

- kakao - klimat równikowy, duże opady i temperatura, żyzne gleby, obszary wyżynne

- tytoń - ciepły klimat, żyzna gleba, pracochłonna, nie znosi anomalii pogodowych

- mięta

- chmiel

 

Rośliny zmodyfikowane:

- pomidory

- cukier z buraków

mają małą wrażliwość na czynniki środowiskowe i klimatyczne np.:

* modyfikowane ziemniaki pobierają mało tłuszczu podczas smażenia

Kiedy ludzie jedzą zmodyfikowaną żywność mogą uodpornić się na pewne antybiotyki ( w USA modyfikuje się kukurydzę, w Azji bawełnę i kukurydzę)

Genetycznie modyfikowana żywność:

zalety:

- rośliny i zwierzęta są bardziej odporne

- większa wydajność zwierząt

- żywność wzbogacona w mikroelementy, witaminy

- źródło nowych leków

- rośliny same broniące się przed szkodnikami

wady:

- nie znamy końcowych skutków

- nie kontrolujemy przepływu gruntów

- stosunek etyczny, religijny

- nie wszystkie rośliny są modyfikowane

- może wyprzeć zdrową żywność

Najżyźniejsze gleby świata:

- na Ukrainie (czarnoziemy)

- Wielkie Równiny

- Pampa argentyńska

- delta Nilu

- Nizina Chińska, Padańska

- delta Dunaju

- Żuławy Wiślane

Zróżnicowanie wyżywienia ludności świata:

- KWR (kraje wysoko rozwinięte) - ludzie spożywają dużo białka zwierzęcego, owoców, warzyw. Jedzenia jest pod dostatkiem, rodziny małodzietne, nadwyżki żywności

- kraje afrykańskie: (dużo roślin i zbóż), dużo ludzi, ogromny niedobór żywności (strefa Sahary i kraje azjatyckie, Bangladesz, Indie, Korea)

 

Najlepiej odżywiające sie państwa:

- USA

- cała Europa

- Australia

- Północna Afryka - kraje naftowe i krystaliczne

- RPA

Najgorzej odżywiające się państwa:

- Afryka Środkowa

- Mongolia

- Afganistan

- Irak

- Indie

- Wyspy Karaibskie

 

Przyczyny i skutki głodu na świecie:

Przyczyny:

- bieda, brak pieniędzy

- gwałtowny przyrost ludności

- niekorzystne warunki klimatyczne

- słabe gleby

- zapaść w gospodarstwie państwa

- prymitywne rolnictwo

- klęski żywiołowe

- nieumiejętna gospodarka rolna

Skutki:

- choroby psychiczne i fizyczne

- śmierć

- przestępczość